Основните дейности на АРИР – Стара Загора са свързани с:
- Икономически проучвания и анализи на регион Стара Загора, разработване и реализиране на икономически стратегии;
- Разработване и реализиране на проекти за решаване на обществено значими проблеми чрез мобилизиране на местни ресурси и привличане на външни ресурси;
- Предоставяне на консултантски, информационни и офис услуги на МСП, общински и държавни институции, неправителствени организации; съдействие при търсене на финансиране и установяване на делови контакти;
- Организиране на обучение и преквалификация в съответствие с потребностите на икономическото развитие;
- Организиране на срещи, изложби и панаири за популяризиране на местния бизнес и съдействие за участие в търговски изложения и бизнес-форуми в страната и чужбина.