ТЕЖКА ПРОМИШЛЕНОСТ
"Прогрес" и "Пресков" са две големи предприятия, в които с топят, леят, режат, пресоват и обработват метали, като снабдяват цялата страна с продукцията си. Сред многото машиностроителни предприятия са "Хранинвест" и голяма група по-малки фирми, специализирани в производството на машини за хранително-вкусовата промишленост. "Бъдещност" в Чирпан е производител на селскостопанска техника; в Казанлък "М+S Хидравлик" произвежда хидравлични машини, "ЗИНО" е специализиран в производство на машини за обработка на метал и дърво, както и различни инструменти; "Арсенал" - военна продукция. Тяхната продукция се изнася в цяла Европа.
Вижте Браншови каталог "Машиностроене за хранително-вкусовата и питейна промишленост" Стара Загора
ДЗУ бе приватизиран от водещата унгарска компания Видеотон и претърпява процес на реорганизация. В момента произвежда заключващи системи, машини, изключватели и др. "Берое" има възможност да произвежда роботизирани системи, които могат да се вложат в процеса на производство. "Светлина" и "Техносвет" произвеждат осветителни тела; "Контрагент-35" доставя и сглобява електроматериали и оборудване. Най-новото предприятие в този отрасъл е най-модерната база в България за производство на DVD.
Въгледобив и производство на електричество
Комплексът "Марица Изток" със своите мини за добив на лигнитни въглища и с електрическите си централи осигурява 30% от електроенергията в България. Потенциалът му е атрактивен за немски и американски инвеститори, които имат намерение да модернизират оборудването на централите. Комплексът осигурява сериозен дял от пазара на електроенергия в Балканския регион.
Химическа промишленост/ Козметика и парфюмерия
Водещо място в този отрасъл заемат Инохем и Зара, специализирани в производството на изкуствени торове. ЗКУ осигурява страната с пластмасови и гумени изделия. В Казанлък, център на район с розови насаждения, вековните традиции в извличането на розово и други етерични масла са запазени и се прилагат в производството на козметика, парфюми, фармацевтични и здравословни натурални продукти. В тази насока работят Българска роза-Севтополис, Томи-Шоу и други фирми.
Дървообработване/ Производство на мебели
Близостта до обширните горски масиви в Старопланинската верига и Средна гора предоставя идеални възможности за развитието на мебелната промишленост. Завод "Мебел" произвежда качествено обзавеждане за дома. "Средна гора" снабдява мебелните магазини на IKEA с модерни, отлично изработени мебели за западния пазар. Те изнасят своята продукция за австрийски, шведски, френски и американски компании. "Траяна Пласт" се наложи на италианския пазар с конкурентно офис обзавеждане. Няколко нови малки компании са се обединили в Асоциация на дървопреработвателната и мебелна индустрия.
Вижте Браншови каталог "Дървопреработвателна и мебелна промишленост" регион Стара Загора.
Хранително-вкусова промишленост
Много предприятия от хранително-вкусовата промишленост в района имат възможността да закупуват нужните им суровини и материали от местни производители. Местни предприятия произвеждат месни и млечни продукти, безалкохолни напитки, брашно, макаронени изделия, сладкарски изделия, мед, масла, консерви. "Бисер Олива" произвежда и продава в цялата страна висококачествено слънчогледово олио. "Загария" е успешен износител на макарони Няколко компании в региона изнасят консервирани плодове и зеленчуци на европейския пазар. "Загора Фрукт" е най-големия български производител на доматено и плодови пюрета.
Цигарена промишленост
"Слънце - БТ", една от най-големите цигарени фабрики в страната, произвежда няколко марки цигари за дългогодишните си клиенти в България, Русия, Украйна, Гърция и други страни.
Текстил и облекло
Производството на множество предприятия от текстилния бранш в областта включва разнообразие от платове, конфекция, трикотажни изделия. "Катекс", Казанлък, произвежда качествени вълнени платове. "Наталия", Стара Загора е специализирана в производството на трикотажни изделия и изнася продукцията на западния и европейския пазар. "Чарита", Чирпан е производител на луксозно дамско облекло, предназначено за износ в Западна Европа. Десетки нови малки и средни предприятия се конкурират с големите фирми на вътрешния и външния пазар. Най-новото предприятие в този бранш е "Ембул Инвестмънт", за производство на изкуствени прежди.
Вижте Браншови каталог "Шивашка и текстилна промишленост" регион Стара Загора
Винарство и пивоварство
Бирената фабрика "Загорка" е една от най-успешните чуждестранни инвестиции в Стара Загора. Тя произвежда най-популярната бира в България. В областта има две винарни: "Новико", Чирпан, специализирана в производството на шампанско и "Менада" - червени и бели вина. Червените вина се изнасят с успех на западния пазар.